Saint Gence : rénovation de la cuisine de la salle polyvalente

La salle polyvalente est particulièrement sollicitée tout au long de l'année, d'une part par les associations qui l'utilisent tous les jours de la semaine, mais aussi par les particuliers pour de nombreux week-ends.

A la suite des opérations de remplacement de la porte principale et de celle de la buvette pour mise en conformité en matière d'accessibilité aux personnes à mobilité réduites (PMR) effectuées courant 2012, la municipalité vient de terminer début novembre la rénovation de la cuisine. Entièrement réalisée par le personnel communal, la mise en conformité de ce local avec la réglementation sanitaire départementale a nécessité trois semaines de travaux en octobre. 

L'opération était importante, car elle comprenait le remplacement du carrelage de sol avec mise en place de céramiques antidérapante et la transformation du local pour respecter l'obligation légale qui impose la séparation physique de la zone de préparation des repas et de la zone de la plonge.  

Le matériel, fours, piano de cuisson et réfrigérateur ont été remplacés par des matériels neufs et de nombreux plans de travail en inox installés, redonnant à cette cuisine des fonctionnalités de grandes qualités confirmées par les premiers utilisateurs. 

En 2013, la rénovation de la salle polyvalente sera achevée avec la réfection des sanitaires.